(创意咖啡入门知识讲解)创意咖啡入门知识讲解视频
创意咖啡的定义?
创意咖啡是指在咖啡的基础上,融入更多的元素,简单一点来说,就是‘’咖啡+某某‘’的形式,当然,这里说的是“形式”,并不意味着创意咖啡就是随意往咖啡里面加入其他东西。
创意咖啡的背后强调的依然是好喝的咖啡。
最初的创意咖啡也指花式咖啡,是在咖啡中加入牛奶、巧克力酱等等,现在的创意咖啡则是拥有了更多的“新形式”——包括味道口感以及外观设计等形式。
做创意咖啡时应注意什么?
注意事项:
1.咖啡豆一定要现磨现用,不能一次磨太多会氧化,一定要保证咖啡的香味。
2.在磨咖啡时一定要注意吧台卫生,抹布一干一湿,及时做好清洁。
3.在压咖啡饼时,力度一定要均匀水平,约用30磅的力,压至手柄的内线处。
4.萃取咖啡汁时,要掌握好时间和量,不能太久,要及时将手柄中的咖啡渣倒掉,清洗手柄。
咖啡创意对联?
咖啡创意的对联:
上联:人生苦短,需留些许乐趣
下联:世事纷纭,且品一杯咖啡
上联:芬芳新焙豆
下联:氤氲旧铜壶
横批:能饮一杯无
上联:品咖啡论时尚泰然安坐
下联:喝香茶谈风情悠然自得
上联:倚咖啡左岸,感似水流年
下联:醉新月康桥, 忆如花美眷