（快速了解咖啡行业知识)快速了解咖啡行业知识的方法

2025-03-13 12:49:08 1

咖啡行业的历史可以追溯到公元9世纪的埃塞俄比亚。在过去的几个世纪中，咖啡已经成为全球最受欢迎的饮料之一。根据USDA数据，2021/22年度全球咖啡消费量约为1.7亿袋（60kg每袋），并按照ICO所编制的综合咖啡豆价格(I-CIP)来计算，全球咖啡市场价值约为3.5万亿美元。

中国市场的咖啡前景具备较大的想象空间，其中的机遇一直是创业者们长期坚持的动力，因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌，他们或是来自国内本土品牌，或是来自国外知名品牌。

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咖啡种植属于农业；咖啡加工属于工业；咖啡购销属于商业；咖啡饮用属于消费业。

咖啡属于醒神、提神类型饮料。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的。