（咖啡文化一咖啡基础知识)咖啡基础知识大全

咖啡文化？

是一种平民文化。

不管是谁，在咖啡馆里都能够喝上一杯咖啡，它非常大众化，没有贫富贵贱之分；咖啡文化是一种自由文化。在咖啡馆饮用咖啡，不管大家是否认识，都可以坐在一块自由地交谈，探索高深的学术问题，谈论身边发生的大小事情。”

“咖啡”一词源于古希腊语“Kaweh”，意思是“力量”与“热情”。一杯咖啡，除了是饮品，更是一种文化，是充满开放的、多元的、交流的文化。每一所校园，除了知识，都会有一家别具一格的咖啡店，这里是思维自由碰撞和交汇的场所，咖啡文化正在逐渐渗透进我们的生活。

咖啡的历史与文化背景？

在西元六世纪时,依索比亚有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的果实后,就有这种兴奋的反应;他试著将这种果实分过其他人吃,所有的人吃过后都觉得神清气爽,精神特别振奋。

咖啡在文学作品里则扮演象征符号与隐喻，反映人物的性格、生命的悸动、所处环境的氛围等等。海明威在《战地春梦》里闻到咖啡香，嗅到了黎明破晓的味道；一杯热咖啡让康拉德在《海的镜子》里感受那种扬帆而去，北极、大地、海洋之心与自己的心田结合；葡萄牙作家萨拉马戈在《诗人雷伊斯逝世那年》以咖啡作为告别生命的礼物：“如果还有一小时生命，我愿意用来换取一杯咖啡”；德昆西的《康德晚年》述及哲人逝去前对咖啡的眷恋和临终习俗；一如西班牙诗人罗卡，在西班牙内战爆发时被人暗夜掳走，一句“给他喝咖啡，越多越好”预示他将遭不测的黄泉路；塞拉的《蜂巢》，一群漫无目标的人群只有挤进咖啡屋里，才有点儿生命的气息。

咖啡文化的精髓是什么？

咖啡文化的特点总的说来是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。咖啡文化是一种优雅韵味，浪漫情调，和享受生活的惬意感。这也是一种传统独特的咖啡文化。咖啡对他们来说不只是一种饮品，它隐含着丰富的文化内涵。遍布城市与乡村的咖啡馆是生活方式的一种标志。

瑞幸咖啡企业文化及理念？

luckin coffee以优选的产品原料、精湛的咖啡⼯艺，创新的商业模式，领先的移动互联⽹技术，努⼒为⼴⼤消费者带来更⾼品质的咖啡消费新体验，推动咖啡⽂化在中国的普及和发展。但是，与传统咖啡馆不同的是，瑞幸咖啡对于星巴克经典的第三空间理论提出了挑战。她认为，所谓的社交空间与场景，并不仅仅存在于物理空间，因为创始人钱治亚认为，“⼈与⼈的社交更多发⽣在移动互联⽹上”，与其为了别⼈喝咖啡，不如为了⾃⼰喝咖啡。

这⼀理念和传统零售业迥然不同。不可否认的是，瑞幸咖啡有⾮常强的互联⽹基因，包括门店的快速迭代与试错。在经历了“最⼤规模的试营业”后，⽬前瑞幸咖啡⼀共总结出来四种门店类型：旗舰店、悠享店、快取店、外卖厨房店。

从物质文化方面对咖啡的理解？

品质生活从一杯咖啡开始！