购买黑咖啡的知识，购买黑咖啡的知识点

黑咖啡怎么选？

1、速溶黑咖啡就是纯的速溶咖啡粉末，不加植脂末和糖，咖啡豆的品质决定速溶黑咖啡的品质。，

2、烘焙程度，可以根据个人喜欢的口味选择烘焙程度

烘焙程度高：颜色偏深，味道更浓，偏苦

烘焙程度低：色泽交浅，味道稍淡，偏酸

3、配料表越简单越好，最好只有咖啡豆。原料（咖啡豆）品质，速溶咖啡多选择罗布斯塔种咖啡豆，消费者应优 先选购由高品质的阿拉比卡豆加工的速溶黑咖啡。 阿拉比卡豆：未经烘焙时闻起来是如同青草般的清香气味，经过适当的烘焙后，展现出果香中浅焙与焦糖甜 香深喲培。 罗布斯塔豆：风味较为平凡、呆板、剌鼻，比较缺乏个性。

4．包装，采用密封罐装和真空包装利于保持咖啡口感；纸袋及非密封袋装则会影响咖啡固有的品质；独立小包装 方便储存、携帶

个人比较喜欢摩可纳的黑咖啡，采用是阿拉比卡豆和罗布斯塔豆黄金配比而成，不偏酸，口感上也更符合我的中国的人味蕾。加之是冷冻干工艺体现的咖啡粉，更大程度保留了咖啡的原香，口感更香醇浓郁。

一个人只喝黑咖啡怎样选购咖啡机？

题主没有说黑咖啡具体是哪一种，那我就默认是手冲好了。

最简单的套餐是：电子秤 + 手磨 + 法压壶。

这套组合的好处是技术难度低、出品稳定，能操作的只有粉水比、水温、萃取时间。

而且也能玩出花样，例如冰水萃取之类的。

缺点是法压壶做出来的咖啡末端会有极细粉的咖啡渣，解决方案是可以套滤纸。

黑咖啡冷泡和热泡的区别？

泡咖啡只涉及溶解度（物理变化），因此热水冷却后得到的凉水，和直接用凉水泡咖啡的溶解度是一样的，所以理论上凉水泡咖啡和热水泡后再冷却是完全相同的。但是热水泡咖啡是溶解再析出的过程，泡的更加均匀；凉水的溶解度较差，所以要搅拌（或者用瓶子使劲摇）直到均匀。