地理文化常识咖啡知识_咖啡地理产区是什么的体现

云南咖啡豆的地理优势?

地理文化常识咖啡知识_咖啡地理产区是什么的体现

云南特殊的地理环境和地理位置为种植咖啡提供了良好的条件,云南是我国咖啡最主要的产区。云南咖啡种植的历史可以追溯到百年前,法国传教士从越南把咖啡带进云南。如今云南咖啡吸引了包括雀巢、星巴克在内的产业巨头。

云南产的咖啡是小粒咖啡,因为咖啡豆的颗粒较小,所以称为小粒咖啡,保山、德宏、西双版纳等都是小粒咖啡的产区。主要品种是铁皮卡和卡蒂姆,由于铁皮卡的产量低所以多了卡蒂姆这个品种。卡蒂姆有25%的罗布斯塔基因,所以铁皮卡咖啡豆的风味口感比卡蒂姆的略胜一筹。云南小粒咖啡颗粒小且均匀饱满,醇香浓郁,浓而不苦,还带有果味。

云南咖啡种植的产业发展还不算完善,虽然可以种出高品质的咖啡豆,但是技术上的局限,很难卖出好的价格。

北京举办的咖啡节地理位置?

本届北京咖啡节的举办场地——THE NEW更新场,位于北京市西城区西单北大街180号,长安街北侧沿线,地处西单商圈"第一站"的核心位置,同时是1号线、4号线双地铁无缝接驳项目。

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