咖啡产区知识对比,咖啡产区知识对比图
咖啡的产区分类?
咖啡主要有三大产区:美洲产区、非洲产区、亚洲产区。美洲有巴西、哥伦比亚、墨西哥、牙买加,非洲有埃塞俄比亚、肯尼迪、坦桑尼亚,亚洲有印度尼西亚、越南、印度、中国云南台湾等地
其中南美洲的巴西是世界最大咖啡生产输出国,总产量占全世界的1/3,巴西有10个州产咖啡豆,由于地域和气候的差异,品质难免良莠不齐,因此,巴西设定自成一格的分级基准,以求品质的安定化。巴西咖啡香、酸、醇都是中度,苦味较淡,以平顺的口感着称,带有花香和坚果香
哪个产区是咖啡坚果风味和酸度最好的?
肯尼亚咖啡坚果风味和酸度最好,这里的咖啡以鲜明而复杂的莓果香气而著称,口味甜美、酸度也恰到好处。肯尼亚品质最佳的咖啡来自中部的Nyeri与Kirinyaga,得益于死火山肯尼亚山附近的火山土壤,这里的咖啡果香十足,品质极高。
肯尼亚更注重咖啡品种的培植,专业团队研发现的SL28是波本咖啡豆的直系分支,是肯尼亚咖啡品质和风味的最优质代表。还有SL34,有着显著的水果风味,它们便是来自肯尼亚斯科特实验室的选育品种。
illy咖啡哪个产区的好喝?
意大利产区的好喝,illy(意利)咖啡公司采用100%上选阿拉比加Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味,以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。
illy咖啡公司是全球最大的咖啡豆供应商之一,是法兰西斯·illy于1933年在意大利东北部的海港城市的里雅斯特(Trieste)成立的。illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆,为咖啡界高品质的领航者。
luckin coffee咖啡豆产区?
luckin coffee100%优选风味独特、香醇浓郁的高品质阿拉比卡豆作为咖啡原料。
瑞幸咖啡一直选用的是来自埃塞俄比亚、巴西、危地马拉、哥伦比亚等全球四大产地的上等阿拉比卡当季生豆,并由WBC世界咖啡师冠军团队专业调配。并通过最短航线运抵国内,确保luckincoffee原料的新鲜。