冻干咖啡小知识-冻干咖啡小知识大全
冻干咖啡怎么做比较好喝？
冻干咖啡，是一种将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡，但与一般的速溶三合一有着本质区别。
冻干咖啡较好地保留了咖啡原有风味，由于具有疏松多孔的内部结构。冻干咖啡在冲煮后按照个人喜好加上纯牛奶，或者酌情加糖，还是能让自己享受到健康且提神的一杯咖啡。
冻干咖啡怎么保存？
1.开封的咖啡豆/粉,应试用密封夹将开口处密封,或者放入罐储存中密封,咖啡豆的话尽量减少与空气的接触,尽快饮用,时间过长豆子的香气会和风味会流失,尽量在烘焙后2-3个月饮用为最佳;
2.咖啡的储存环境:开封后及时密封,放置在阴凉干燥处保存;
咖啡冻干粉的正确使用方法？
热拿铁
1、准备一杯约170g热牛奶，取出冻干咖啡粉，倒入牛奶中。
2、拿出小勺轻轻搅拌均匀至全部溶解。过程只需3秒，一杯奶香浓郁，口感非常丰富的热拿铁就做好了。不喜欢咖啡略带苦味的小伙伴一定要试试这种喝法，好喝到上头！
冰美式
1、准备好一杯约170g的水和一些冰块。取出冻干咖啡粉，打开倒入水中，随后在水中加入准备好的冰块。
2、加入冰块后等待咖啡粉完全融解。只需3秒，一杯堪比手冲咖啡，口感略苦但是回味微甜的冰美式就完成了！
这款咖啡不仅是提神“神器”，更是怕喝咖啡发胖的小可爱首选。
冻干咖啡和热干咖啡的区别？
提炼的工艺不同。冻干和热干都是把咖啡液水分分离得到的。
温度不同：冻干是低温冷冻升华干燥得到的，热干咖啡是高温蒸干。
固体形态不同：冻干咖啡的颗粒状态一般比热干要大。
风味保留程度不同：热干咖啡保留不了咖啡豆本身的风味，它冲泡出来仅有咖啡口感，口味类似美式滴滤。而冻干咖啡能保留手冲咖啡40%左右的风味。
价格不同：冻干咖啡因为制作器材和工艺原因，在同等豆子前提下，价格是热干的三倍以上。
冻干咖啡和水的比例？
1.比例1：18 热咖啡杯，然后加入1.5勺咖啡
2.用热水（刚烧开的水静置20秒再）冲泡大约至咖啡杯的一半。
3.将牛奶加温至70度不到，超过70度会破坏营养成分。然后用奶泡机打出泡沫。
4.大约打至牛奶的2倍体积大小，如有大的气泡轻轻敲几下。待只留下细小的泡沫。
5.缓慢地将奶泡全部加入到咖啡杯中。然后用巧克力酱在表面上画3个圈圈。
