咖啡趣味小知识问答，咖啡趣味小知识问答大全

有关咖啡的知识？

1、咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。

2、我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。

3、咖啡树生长于以赤道为中心，南北纬25度之间，称之为“咖啡带”的热带或亚热带区域的各国农园中。

4、目前咖啡的生产国约60多个，广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工区。在产量方面，占全世界产量第一位的巴西，约占30%；第二位是以哥伦比亚（10%）为中心的中南美占了六成；其次是非洲、阿拉伯约占三成；其余的10%则分布于亚洲及各多数岛屿。

5、咖啡树是属于阿卡那科常绿科，是热带性植物，不而寒，大多种植在标高为300-400公尺的地区，也有在标高为2000-2500公尺的高地栽培，但种植在海拔1500公尺以上的山坡者品质较好。咖啡树最适合生长在平均温度为20摄氏度左右，年降水量为1500-2000公厘，土壤透水性强，日照适宜的环境里。咖啡性惧霜降及寒冬，绝对不能种在降霜的高地。

咖啡文化基本知识？

美国：百无禁忌美式风

美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。

手冲咖啡的基本知识？

手冲咖啡需要了解以下这些基本知识：

咖啡的加工：咖啡是通过磨碎咖啡豆并将他们浸泡在热水中进行加工的。其中最著名的手冲咖啡方式之一是CRE(中央过滤)，这是一种将咖啡豆磨成细粉末并使用少量热水和长时间浸泡的技艺。

滤纸：手冲咖啡使用滤纸，它们通常由纤维素制成。手冲咖啡时，将滤纸放在咖啡壶的外面，以便在浸泡时添加热水时清洗。

热水的温度：手冲咖啡需要将热水保持在适当的温度，以便将咖啡粉浸泡在其中。通常热水的温度在90°C至96°C之间。

咖啡粉的数量：手冲咖啡使用少量的咖啡粉，每个杯子通常使用大约3克咖啡粉，需要多次调整热水的数量以达到理想的咖啡口感。

浸泡的时间：手冲咖啡需要浸泡咖啡粉的时间，不同的方法需要不同的时间。一般来说，浸泡时间应该在3-5分钟之间，这也是手冲咖啡的核心技术之一。