学做咖啡入门知识,学做咖啡入门知识视频
泡咖啡入门的基础知识?
泡咖啡的基础入门知识包括:选择优质咖啡豆、磨豆机的选择和使用、正确的水温和水量选择、萃取时间的控制、不同的冲泡方法(如手冲、法压壶、虹吸壶)以及清洁和维护咖啡器具。掌握这些基础知识可以帮助你冲泡一杯风味醇厚、香气浓郁的咖啡。
咖啡自学入门教程?
Step 1、研磨咖啡豆
20g咖啡豆中度研磨,研磨颗粒比砂糖略粗

Step 2、浸湿滤纸
这一步是为了去除纸浆的味道

Step 3、倒入咖啡粉
在咖啡滤杯中均匀倒入咖啡粉

Step 4、测量水温
冲煮咖啡的水温为92℃左右
说明:根据烘焙程度不同,可以调整水温。
浅度、浅中烘焙的水温建议94-98℃
中度、中深烘焙的水温建议90-94℃
深度烘焙的水温建议86-90℃

Step 5、闷蒸
开始计时,注入40g热水,闷蒸约30秒

Step 6、继续冲煮
粉水比1:15为佳,20g咖啡粉冲煮咖啡约300g

Step 7、完成冲煮
从Step 5开始到完成冲煮共计用时约2分半可以享用啦!

怎么入门喝咖啡?
1. 了解咖啡因:咖啡因是咖啡中质量最卓越的成分,所以在入门喝咖啡之前最重要的事情就是了解咖啡因。
2. 选择你喜欢的口味:完成第一步之后,你可以选择你最喜欢的口味,如焦糖,奶香或柠檬,等等。
3. 选择咖啡豆:接下来,你可以考虑选择你喜欢的咖啡豆。绿豆咖啡最强烈,深焙豆咖啡最淡,而介于两者之间的有烘烤豆,混合豆等等。
4. 冲泡你的咖啡:根据你所选择的咖啡豆,选择不同工具冲泡。如果你只是想尝试一下,你可以使用自动咖啡机或FrenchPress发泡机等。
5. 甜度调整:最后,你可以调节咖啡的甜度,在加入一些糖或牛奶之类的甜味剂,然后享受这种初探咖啡的旅程。