手冲咖啡器具入门指南？一、磨豆机磨豆机作为咖啡制作的必备利器之一，价格下至百元，上至几万。选购时重点要看刀盘。刀盘是磨豆机的心脏，常见的刀盘无外乎平刀和锥刀两种