走进咖啡咖啡入门小知识，走进咖啡咖啡入门小知识视频

咖啡小白基础入门？

1.新手刚接触咖啡时，首先要学习的就是要了解咖啡的品种和类别，比较出名的咖啡种类有意式浓缩、拿铁、美式、卡布奇诺、拿铁等，每一种咖啡的饮用口感都有一定的区别和不同，口感滋味相对较甜的是加入牛奶和奶油的卡布奇诺、拿铁，较为苦涩咖啡则是意式浓缩、美式。

2.制作咖啡期间，比较重要的是了解咖啡的烘焙工序和烘焙程度，按照烘焙程度可分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙三种，适合新手用来练手的咖啡是中度烘焙的咖啡，对于操作方式和水温的要求较低，浅度烘焙的咖啡液有明显的果酸味，深度烘焙的咖啡在萃取液的过程比较困难。

3.制作咖啡时，直接影响咖啡液口感滋味就是咖啡豆，对于新手来说，选择合适的咖啡豆能让咖啡液的味道达到最顶峰的状态，常见的咖啡豆原材料是阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚，除了这三种咖啡豆之外，还有肯特、摩卡、卡提莫这三种杂交而来

4.咖啡的饮用方式，虽然咖啡和茶叶不同，冲泡后就能直接饮入口中，不过在饮用方式上有一定的趣味性，最好不要饮用过烫的咖啡，而且每一口咖啡的饮用量不要过多，适量饮用能增加咖啡的风味，另外冷却后的咖啡饮用口感相对较好。

咖啡品鉴入门基础知识？

1 咖啡品鉴入门需要掌握一些基础知识

2 咖啡的品种、产地、烘焙度、磨度、冲泡方法等都会影响咖啡的风味、香气和口感，需要了解这些知识才能进行品鉴

3 此外，了解咖啡的鉴别方法和评价标准也是品鉴入门的基础知识，例如咖啡的香气、味道、酸度、甜度、苦度、口感、余韵等方面的评价标准

延伸：想要更深入地了解咖啡品鉴，可以学习如何进行咖啡杯测、参加专业的咖啡品鉴课程或考取相关的认证资格。

如何拉花咖啡零基础？

拉花咖啡零基础入门级教学：拉花的时候落点在1/4处，在持续注奶的时候，配合上回杯，落点会慢慢想中心移动。若固定落点在1/4的时候，整个图案会变得长了，看起来就像你的落点往后跑了。