冲泡咖啡知识_冲泡咖啡知识点总结
咖啡的正确冲泡方法？
压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒。
这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓“懒人咖啡”。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔去咖啡渣即可饮用。
咖啡冲泡小技巧？
咖啡冲泡有小技巧咖啡的香味和口感在很大程度上取决于冲泡方式和咖啡粉的质量
研磨的颗粒大小、水温、水的分布和冲泡时间等都会影响咖啡的质量
咖啡粉的质量和新鲜度对咖啡的味道也有很大的影响
如果您要用新鲜的咖啡豆，首先要选择好质量，研磨的颗粒大小要根据咖啡机的品牌和型号来进行调整，水温要在90-96℃之间，倒水时要均匀，冲泡时间要在4分钟之间
由于咖啡冲泡的方式和流程很多，因此建议你随时关注咖啡的味道，并通过不断实践和调整来找到最适合你口味的冲泡方式
如何冲泡咖啡？
理想情况下，1:20（即一份咖啡与20份水，或约7.5g咖啡与150mL水）的比例会产生相当浓的咖啡，也就是说，有些人高达1:14或低至1:30。这取决于你决定哪种口味最好，一旦你消除了所有的猜测就更容易做（并复制）。
预先灌注咖啡
要预先灌注咖啡，将过滤器插入料斗并加入咖啡粉，然后用水壶预热大约50毫升或四分之一杯水至200华氏度，慢慢将热水倒在地面上，确保彻底弄湿所有的水。在启动咖啡机之前，让它静置约45秒。
